À propos de cet événement
Le pain constitue un aliment de base en Corse. Autrefois, il était préparé avec du blé, du maïs, du seigle, de l’orge ou de la farine de châtaigne. Dans les régions où le blé était difficile à cultiver, sa farine était mélangée à celle de châigne. Le pain de châtaigne, entièrement confectionné avec cette farine, se conservait peu de temps. Les familles cuisaient leur pain dans leur four ou dans un four collectif souvent situé près de l’église, lieu de vie et de convivialité. Accès libre. Téléphone : 04 95 60 89 00 Courriel : casacumuna@paesedilumiu.fr Facebook : https://www.facebook.com/fieradiupane Instagram : https://www.instagram.com/fierapanedilumiu/
